A múlt században, amikor az erdőkben folytatott gyűjtögetésnek (gally-, gomba-, gyógynövény-, gyümölcsszedés) a szegény emberek életében olyan nagy jelentősége volt, sok málnát gyűjtöttek be a tölgyerdők széleiről, tisztásairól, és ez a szokás egészen a 20. század közepéig tartott. (A két világháború között megjelent gyermekkönyveknek még kedves motívuma volt az erdőszélen málnázó mackócsalád.)A málna gyümölcse rendkívül magas C vitamin tartalommal rendelkezik, magas az antioxidáns es flavonoid tartalma, míg leveléből készült teát hatékonyan alkalmazzak cukorbetegségnél valamint megfázásnál es láz csillapítására. *100 gramm málnában 25 gramm C vitamint tartalmaz, de található meg benne B1, B2 es A-provitamin is. A málna gyümölcse jó hatással van meg a bőrre, javítja a látást es a vesefunkciókat legutóbb pedig az ideális testsúly eléréséhez javasoljak a gyümölcs rendszeres fogyasztását. Legismertebb felhasználási formai a lekvárok, szörpök es szirupok amelyek egész évben lehetővé teszik hogy jótékony hatásait élvezzük

Júniusban kerül először a piacokra a ribizli üde savanykás termése, a fürtökben szedett sok apró kis bogyó. A piciny piros golyócskák fogyasztása és eltevése a viszonylag nagy magok és a fürtök száracskái miatt némileg macerásnak tűnhet. Ha azonban ügyesen - például egy villa segítségével - megküzdünk e kellemetlenségekkel, és leszárazzuk, igazán egészségeset lakmározhatunk belőle, és élvezhetjük a gyümölcsből készült páratlanul finom szörp és lekvár ízét.